沪锌期货交易日最多能留800手，因为交易所将沪锌期货的限仓数额规定为800手。

同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码的，各交易编码上所有期货合约持仓头寸的合计数，不得超出交易所关于客户期货合约持仓限额的规定。

交割月前第一月的最后一个交易日收盘前，各会员、各客户在每个会员处锌期货合约的投机持仓应当调整为5手的整倍数（遇市场特殊情况无法按期调整的，可以顺延一天）；进入交割月后，锌期货合约投机持仓应当是5手的整倍数，新开、平仓也应当是5手的整倍数。

持仓限额实行以下基本制度：

1、根据不同期货品种的具体情况，分别确定每一品种每一月份期货合约的持仓限额；

2、某一月份期货合约在其交易过程中的不同阶段，分别适用不同的持仓限额，进入交割月份的期货合约的持仓限额从严控制；

3、采用限制会员持仓和限制客户持仓、比例限仓和数额限仓相结合的办法，控制市场风险。