沥青期货套期保值需要遵循的原则主要有四个，具体如下：

1、品种相同或相近原则：只有品种相同或相近的商品，才能达到套期保值的效果；

2、月份相同或相近原则：选择近期月份合约，在合约到期前冲销该部位，再转换成下一个月份的合约，直至期货与现货处理时间一致；

3、方向相反原则：这是指现货与期货的交易方向应该是相反的；

4、数量相当原则：期货与现货市场交易商品的数量必须一致，否则将失去套期保值的意义。

操作沥青期货套期保值时的注意事项：

1.期货价格与现货价格之间的差异（基差）可能会波动，影响套期保值的有效性；

2.确保所选期货合约具有足够的流动性，以便在需要时能够轻松平仓；

3.套期保值操作会产生交易成本，包括佣金、保证金利息等，需要纳入总成本考虑。