苹果期货最小交割单位是10吨，也就是1手或者10吨的整数倍，采用实物交割。

苹果期货有仓单交割和车板交割两种方式，两者交割方式的最后交割日不一样，仓单交割最后交割日为合约交割月份的第13个交易日，比如ap2205合约，最后交割日为2022年5月23日；车板交割最后交割日为合约交割月份的次月10日，比如ap2205合约就是2022年6月10日。

苹果期货合约：

交易品种：鲜苹果（简称“苹果”）

交易单位：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

最小变动价位：1元/吨

每日价格波动限制：上一交易日结算价±5%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定

最低交易保证金：合约价值的7%

合约交割月份：1、3、4、5、10、11、12月

交易时间：每周一至周五（北京时间 法定节假日除外）上午9：00-11：30，下午1：30-3：00及交易所规定的其他交易时间

最后交易日：合约交割月份的第10个交易日

最后交割日：仓单交割：合约交割月份的第13个交易日；车（船）板交割：合约交割月份的次月10日

交割品级：见《郑州商品交易所鲜苹果期货业务细则》

交割地点：交易所指定交割地点

交割方式：实物交割

交易代码：AP

上市交易所：郑州商品交易所