苹果期货的推出能稳定果农收入。

期货可在一定程度上对苹果未来现货价格起引导作用，为果农和果商提供市场预期，引导苹果种植结构的调整。涉果企业和果农可通过公开透明的期货价格，消除市场信息不对称的劣势，提升议价能力，提高企业效益，稳定果农收入。

苹果期货的推出还有什么作用？

1、苹果现货价格波动剧烈，果农、果商的风险突出，而期货市场正是为控制价格波动风险而生，管理价格风险是期货的基本功能。可通过买进（或卖出）一定数量的实际货物，卖出（或买进）同等数量的期货交易合同的方式，实现风险的转移。

2、这样可以保障其利益不会进一步受损，以此提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展；强化龙头企业、种植大户的带动作用，推动发展规模化种植，提高苹果生产的集约化程度，推动苹果产业的供给侧结构性改革。

苹果期货为什么能上市交易？

1、中国是世界第一大苹果生产国和出口国，现货市场容量大，价格竞争充分，很难被操控，其中晚熟品种“红富士”，种植面积占苹果总面积的50%以上，年产量占苹果总产量的70%左右。

2、红富士耐储存，等级清晰，所以苹果适合作为期货品种来运作。现在上市交易的苹果期货对应的标准是：符合国标一级，直径80 cm以上的红富士鲜苹果。可以这么说，苹果期货的上市，是国家服务三农的重要举措。