如果豆粕期货发生交割违约的话，交易所于违约发生当日结算后通知违约方和相对应的守约方。违约通知通过会员服务系统随当日结算数据发送，会员服务系统一经发送，即视为已经送达。守约方须在下一交易日11:00以前将终止交割或继续交割的选择意向书面递交交易所。逾期未递交选择意向的，交易所按终止交割处理。终止交割后，交易所交割担保责任了结。

而构成交割违约的违约方，需要支付违约金。一般来说，会由违约方支付违约部分合约价值5%的违约金，同时按照交易所后续的相关规定来操作。若买卖双方都违约的话，交易所按终止交割处理，并对双方分别处以违约部分合约价值5%的罚款。

在豆粕期货交割时，以下的两种方式算违约：

1、在规定期限内，卖方未能如数交付标准仓单的；

2、在规定期限内，买方未能如数解付货款的。

计算买、卖方交割违约合约数量的公式为：

1、卖方交割违约合约数量(手)=应交标准仓单数量(手)-已交标准仓单数量(手)；

2、买方交割违约合约数量(手)=[应交货款(元)-已交货款(元)]÷（1-20%)÷交割结算价(元)÷交易单位(10吨/手)。