沪金期货的交易代码为AU。

‌沪金期货‌是一种以黄金价格为标的物的期货合约，于于2008年1月9日在上海期货交易所上市交易，具有良好的导电性和导热性，以及极佳的抗化学腐蚀和抗变色性能力，被广泛应用于黄金饰品、外汇储备、工业和现代高新技术产业中。

‌在期货市场中，沪金期货的推出为黄金产业链上的企业提供了有效的风险管理工具。通过参与沪金期货交易，黄金生产企业、加工企业等可以提前锁定未来的价格，降低因价格波动带来的风险。例如，黄金生产企业可以通过卖出沪金合约来提前锁定销售价格，确保企业的利润‌。

‌此外，沪金期货还丰富了投资者的资产配置选择。在经济不稳定或市场波动较大时，黄金具有保值和避险的功能。投资者可以通过参与沪金交易，将黄金纳入投资组合，以分散风险，平衡资产的整体收益‌。

需要注意的是，沪金期货是一种高风险投资品种，投资者在进行交易时应该谨慎操作，遵守交易规则，合理控制风险。同时，投资者还需要密切关注市场动态，及时调整仓位，以获取更好的投资回报。