第一批上市交易的苹果期货有五个。这五个合约分别是AP1805、AP1807、 AP1810、AP1811、AP1812。苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约，这是全球首个上市的鲜果期货品种。

第一批上市交易的苹果期货各合约挂牌基准价均为7800元/吨。苹果期货上市当日涨跌停板幅度为合约挂牌基准价的+10%，交易保证金为7%。

苹果期货能为苹果行业带来什么？

1、规避风险，期货市场套期保值交易。苹果现货市场因季节性等因素价格波动大，使生产者、经营者面临较多的不确定性因素而遭受经济损失。苹果产业从业者可以通过期货套期保值交易可以把现货市场上的价格波动风险转移给寻求风险利润的投机者。

2、苹果期货市场是为苹果行业开辟的一个崭新的交易市场，以做生意的根本态度参与，或者将苹果期货行情作为现货交易的主要分析依据。