苹果能仓库和厂库标准仓单交割。不管是仓库标准仓单交割方式还是厂库标准仓单交割方式，苹果期货都是适用的。苹果期货标准仓单分为仓库标准仓单和厂库标准仓单，苹果期货仓库、厂库、交割服务机构及相关升贴水由郑商所确定并公布，郑商所可以视情况对苹果期货仓库、厂库、交割服务机构及相关升贴水进行调整。

标准仓单交割是指卖方将相关商品标准仓单转移给买方以完成实物交割的交割方式，根据标准仓单开具主体的不同，标准仓单交割可以分为仓库标准仓单交割和厂库标准仓单交割两种。