豆油集中交割和滚动交割办理时间不一样。集中交割的办理时间是最后交易日；滚动交割的办理时间是交割月第1个交易日至第9个交易日。除此之外，还有以下几个不同：

1、配对时间：集中交割的配对时间是最后交易日闭市后；滚动交割的配对时间是卖方提出滚动交割申请当日。

2、配对原则：集中交割的配对原则是“最少配对数”原则；滚动交割的配对原则是“卖方优先”、“申报交割意向的买持仓优先，持仓时间最长的买持仓优先”。3、结算价格：集中交割的结算价格是交割结算价；滚动交割的结算价格是配对日结算价。

豆油期货集中交割流程：

1、最后交易日结算后：交易所按“最小配对数原则”对未平仓合约进行配对。

2、最后交割日15时前：买方补足全额货款；卖方交齐对应的标准仓单和增值税发票。

3、最后交割日15时：交易所进行仓单分配，将未发生违约的买卖双方的货款和标准仓单进行转移。

4、最后交割日15时后：未违约买方持结算部开具的货款收据到交割部领取《仓单持有凭证》；未违约且已交对应增值税发票的卖方收到全额货款。

豆油期货滚动交割流程：

1、配对日交易时间：买卖方进行申报。

2、配对日收市时：对有效买卖申报意向进行确认、并平仓。

3、配对日结算时：以当日结算价作为滚动交割的交割结算价并计算平仓盈亏；买方交易保证金转为交割货款。

4、交收日结算时：买方须补足全额货款；给未违约买方开具《标准仓单持有凭证》交易所将80%交割货款付给卖方会员。