棕榈油期货于2007年10月在大连商品交易所正式挂牌交易。

棕榈油期货是以棕榈油为标的物的期货品种，交易代码为P，交易时间为工作日周一至周五（法定节假日除外）上午9:00-11:30，下午13:30-15:00以及大商所规定的其他交易时间。

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。由于棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康的特点，它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。

同时，棕榈油是我国期货市场上市的第一个纯进口品种，它的上市标志着中国期货市场的上市品种越来越开放和国际化。

棕榈油期货内容规则：

交易品种：棕榈油

交易单位：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

涨跌停板幅度：上一交易日结算价的4％

合约月份：1-12月

最后交易日：合约月份第10个交易日

最后交割日：最后交易日后第3个交易日

交割等级：大连商品交易所棕榈油交割质量标准

交割地点：大连商品交易所棕榈油指定交割仓库

最低交易保证金：合约价值的5％

交割方式：实物交割