豆粕期权是指规定合约买方有权在将来某一时间段内以特定价格买入或者卖出相应豆粕期货的标准化合约。

豆粕期权于2017年3月31日在我国大连商品交易所上市交易，交易单位为1手（10吨）豆粕期货合约，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位为0.5元/吨，交易时间为每周一至周五（法定节假日除外）上午9:00-10:15、10:30-11:30，下午13:30-15:00，晚上21:00-23:00。

豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，是国内目前现货市场上流通的主要品种。作为一种高蛋白质原料，豆粕不仅是用作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品，此外，豆粕还作为抗菌素原料使用。随着科学技术的发展， 豆粕的用途将打开更大的空间。

豆粕期权的标准合约规则：

合约标的物：豆粕期货合约

合约类型：看涨期权、看跌期权

最小变动价位：0.5元/吨

涨跌停板幅度：与豆粕期货合约涨跌停板幅度相同

合约月份：1、3、5、7、8、9、11、12月

最后交易日：标的期货合约交割月份前一个月的第5个交易日

到期日：同最后交易日

行权方式：美式。买方可以在到期日之前任一交易日的交易时间，以及到期日15:30之前提出行权申请。