强麦期货的交割单位是20吨。交割单位是指期货交割时的重量单位，期货交割是指期货合约到期时，交易双方通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结到期未平仓合约的过程。

强麦期货的交割基准价为基准交割品在基准交割服务机构交货的含税价格（不含包装）。而强麦期货的基准交割品需要符合《中华人民共和国国家标准 小麦》(GB1351-2008)的三等及以上小麦，容重≥770g/L，不完善粒中霉变粒≤2.0%，300s≤降落数值≤550s，纯度≥80%。内在品质指标稳定时间≥12分钟、湿面筋≥31%、拉伸面积(135min)≥110cm²。

交割结算价是指在进行交割时用于商品交收时所依据的基准价格，交割结算价高低对卖出交割者的税前收益是没有影响的。集中交割最后交易日交割结算价一般采用该期货合约自交割月第一个交易日起至最后交易日所有成交价格的加权平均价。