优质强筋小麦期货的最小变动价位就是1元/吨。最小变动价位是指在期货交易所的公开竞价过程中，对合约标的每单位价格报价的最小变动数值。最小变动价位乘以交易单位，就是该合约价格的最小变动值。

设置最小变动价位的目的是为了进一步促进市场交易活动的开展，形成公开的、有意义的交易价格。最小变动价位是由交易所根据其商品期货合约的实际交易情况而自行确定的。

很少有人做优质强筋小麦期货的原因：

1、行情波动不大

优质强筋小麦的市场走势一直以来都是比较稳定的，没有什么太大的波动。而在没有波动的时候形成的差价自然就会比较小，投资中赚不到什么钱，做的人自然不多了。

2、需求指数不高

优质强筋小麦这个品种属于一种农产品，而农产品期货中的玉米、菜粕、豆一、豆二、苹果等都是非常活跃的品种，这些品种已经足够投资者选择了。所以，对强麦的需求指数就会越来越低，造成做的人越来越少。