广西是白糖期货基准计价区的原因：

1、广西是我国白糖的主产区，曾经连续几年广西的白糖产量均占到全国食糖产量的58%以上；

2、广西食糖出省（区）量占全国的60%以上。

期货的基准价区应该是现货商品供给比较集中的一个地区，而白糖期货的基准价区是广西。白糖是广西支柱产业之一，白糖产业的发展对广西整体的发展作用不可小觑，期货又具有发现价格，回避风险，促进市场流通的功能。在广西发展白糖期货交易是一项重大的利农促经济保发展的工程。

白糖期货的基准交割品是什么样的？

白糖期货的基准交割品应该是符合《中华人民共和国国家标准 白砂糖》(GB/T317—2018)规定的一级白糖。这种质量的白糖在2004/05年度占到了我国食糖总产量的85%以上，完全能够满足交割的需求。同时，只在9、11月份规定了替代交割品(二级糖)，主要也是为了控制风险，起一个“安全阀”的作用，使标的物的确定性非常强。