白糖期货旺季是每年元旦至春节以及5、8月份和中秋节。

进入1—4月份常会出现销糖率稳中趋降，是由于南方主产区开榨逐步结束，现货供应逐步充裕，也使得短期供应基本平衡。大多数年份在6月中旬之后进入纯销售期，销糖率逐步走高。每年的四季度往往要消化一些陈糖库存，新糖销量很少，因此总销量也不少于前面的季度，由于此时糖的供应量降至最低，库存较少，四季度很可能出现青黄不接的情况。

从食糖消费的季节性特点来看，食糖消费具有明显的季节性特点，即夏季饮料消费高峰和“中秋、元旦、春节”等节假日消费高峰拉动白糖消费。在一年中，春节和中秋节是我国白砂糖消耗最大的节假日。两个节假日前一到两个月由于食品行业的大量用糖，食糖下游的企业会逐步的采购，使糖的消费进入高峰期，这个时期的白糖的销糖率处在一个稳步走高的过程。

而在元旦、春节期间，饮料、糖果、糕点等含糖品的消费水平高，使得一季度成为一年中的销售高峰。每年的4—5月是榨季的集中收榨时间，这段时间内新糖集中上市，在宏观环境没有大的变动影响下，糖价下跌的概率增加。