据发改委监测，1月24日至28日这周，全国平均猪肉粮食价格为5.57:1，连续三周在5:1-6:1之间进入了“政府的猪肉储备调整机制完善，确保猪肉市场稳定价格的事前方案”设定的过度下跌2级警报区间。

银河期货农产品（000061）的陈界正研究员对财联社表示，自去年下半年以来，猪肉的贮藏信息总是给弱小的生猪市场带来一定的刺激，但总体来说，猪肉的贮藏只限于现货价格的上涨。最近很多猪的价格下降了，但是由于节前生猪的价格上涨，猪的价格仍然比节前高。

供应压力不减，需求支持不足，市场压力明显。

据市场相关人士透露，目前，生猪市场整体仍处于衰退状态，供应压力不减，需求支持不足，利润刺激有限，市场压力明显，预计短期内猪的价格将持续下跌。

供给端缓和了猪源充足的供给，生猪的库存持续上升，部分规模场调整了投标战略，整体市场供应充足。2021年猪肉产量增加了28.8%，几乎达到了过去正常的年份水平。节后，国内需求明显下降，养殖场出货量并未急速减少，供求结构依然呈现供求强弱态势。

在需求端，受部分地区新冠疫情影响，餐饮业、服务业受到一定冲击，刚刚过春节，居民消费明显减少，传统消费淡季到来。

春节后是传统的淡季，生猪市场很难衰退。

据市场相关人士透露，春节期间，猪肉供应仍比需求大，价格走弱。根据猪肉价格的季节性法则，春节后是传统淡季，生猪期货价格不易下跌，价格大致在底部波动，很难反弹。

陈界正认为，从基本上看，1月份生猪整体的市场出货量明显增加，考虑到自己的出货体重下降幅度快，对前期抛售动作有一定程度的反应。最近，一年后的下跌对消费弱化的预期没有充分的反应。

但是，由于目前生猪的贸易数量仍然很低，未来的价格仍然可能有一定的调整空间，最近市场终端消费的一般特点逐渐开始出现，符合年后市场的季节性表现。另外，南方地区的出货量有增加的倾向，从短期来看，生猪市场保持着供需和需求两种弱态势，总体价格以波动弱为主。

市场相关人士指出，市场普遍对年后猪的价格持悲观态度，不排除猪价格受到践踏的现象。3月以后，随着生猪生产能力的下降，猪肉在逐渐稳定的基本方面得到支撑，但是整体供应充足，上升空间有限。