苹果期货车船板交割不需要生成仓单。采用车（船）板交割的话卖方客户只需要在交割计价点将货物装至车板或者船板，以完成交割。而车（船）板交割主要指的是卖方在交易所指定交割计价点将货物装至买方汽车板、火车板或轮船板，完成货物交收的一种实物交割方式。

交易所根据苹果现货的储存习惯以及贸易流通方面的特点，将苹果期货交割方式设计为仓库、厂库和车（船）板三种。三种交割方式的主要区别在于，仓库交割需先有货，再生成仓单。厂库交割没有货，可以生成信用仓单进行交割。而车板交割不需要生成仓单。

苹果实物交割沿用“三日交割法”，采用滚动和集中交割相结合的方式。在交割月的连续三个交易日完成，分别称为第一交割日、第二交割日、第三交割日。

滚动交割是指交割月第一个交易日至最后交易日的前一交易日，由卖方提出交割申请，并由交易所组织配对双方在规定时间内完成的交割。集中交割是指在合约最后交易日闭市后，交易所组织所有未平仓合约持有者进行的交割。