豆粕的等级有三类。分别是：一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从不同等级豆粕的市场需求情况看，国内少数有实力的大型饲料厂使用一级豆粕，大多数饲料厂主要使用二级豆粕（蛋白含量43%），二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，而三级豆粕已很少使用。

交易豆粕期货时有什么特点？

1、合约标准化：豆粕期货合约除价格外，所有的条款都是预先规定好的，全国统一的。

2、交易集中化：豆粕必须在大连商品交易所交易，其它交易所是无法进行交易的。

3、双向交易和对冲机制：交易者可在价格低时先买入期货合约，待价格上涨后卖出平仓；也可以在价格高时先卖出，然后待价格下跌后买入对冲平仓。

4、每日无负债结算制度：每日大家交易结束后会对交易各方的盈亏进行资金清算。

5、保证金制度和杠杆机制：期货市场和外汇市场一样，都是有杠杆和保证金机制的，但是不同的是期货市场国内是合法的，而外汇市场则处于灰色地带。