豆油期货的交割方式有：

1、期货转现货，简称期转现。 期转现是指持有同一交割月份合约的多空双方之间达成现货买卖协议后，变期货仓位为现货仓位的交易。

2、滚动交割是指在期货交易进入交割月后，持有交割月合约及标准仓单的卖方可在交割月第一个交易日至交割月最后交易日前一交易日的交易时间提出交割申请，并按交易所规定程序完成交割的交割方式。

3、集中交割是指交割配对在最后交易日闭市后集中进行的交割模式，是仓库交割方式的一种。

它们的区别如下：

1、办理时间：

（1）期货转现货的办理时间为合约上市之日起至交割月份前一个月的倒数第三个交易日（含当日）；

（2）滚动交割的办理时间为交割月第一个交易日至交割月最后交易日前一交易日；

（3）一次性交割的办理时间为最后交易日。

2、配对时间：

（1）期货转现货的配对时间为在可办理时间内以买卖双方协商的日期为准；

（2）滚动交割的配对时间为卖方提出滚动交割申请当日；

（3）一次性交割的配对时间为最后交易日闭市后。

3、配对原则：

（1）期货转现货的配对原则为买卖双方协商；

（2）滚动交割的配对原则为“卖方优先”、“申报交割意向的买持仓优先，持仓时间最长的买持仓优先”；

（3）一次性交割的配对原则为“最少配对数”原则。

4、结算价格：

（1）期货转现货的结算价格为买卖双方协议价；

（2）滚动交割的结算价格为配对日结算价；

（3）一次性交割的结算价格为交割结算价。

5、主要特点：

（1）期货转现货的主要特点为双方协商进行，分为非标准仓单期转现和标准仓单期转现；

（2）滚动交割的主要特点为卖方优先原则，即符合条件的卖方提出申请后保证当天配对成功，被配对买方要按期付款；

（3）一次性交割的主要特点为最后交易日收市后配对，交易所集中办理交割。