小麦期货的交易单位有20吨/手、50吨/手。我国的小麦期货分为强筋小麦期货和普通小麦期货两种，两种合约的交易单位不一样。强麦期货合约的交易单位为20吨/手，普麦期货合约的交易单位为50吨/手。

交易单位是指在期货交易所的每手期货合约代表的标的物的数量，在国际市场上面，交易单位也被称为合约规模，而小麦期货价格乘以交易单位就等于一手期货合约的价格。

在进行小麦期货交易的时候，只能以交易单位（合约规模）的整数倍进行买卖。期货合约交易单位是“手”，期货交易必须以“一手”的整数倍进行，不同交易品种每手合约的商品数量，在该品种的期货合约中都会表明。

期货交易时的最小交易单位为1手，不同期货品种1手期货合约代表的数量都是不同。而1手小麦期货合约代表的数量有20吨、50吨两种。