白糖期货进入且处于交割月份时保证金标准最高，占据了合约价值的20%。

在期货交易中，任何交易者必须按照其所买卖期货合约价格的一定比例缴纳资金，作为其履行期货合约的财力担保，然后才能参与期货合约的买卖，并视价格确定是否追加资金，这种制度就是保证金制度，所交的资金就是保证金。

白糖合约交易过程中，当日开仓按照该期货合约前一交易日结算价收取相应标准的交易保证金。当日结算时，该期货合约的所有持仓按照当日结算价收取相应标准的交易保证金。

白糖期货第二交割日为配对日。

在白糖期货第二交割日买方挑选卖方公布的交割信息，白糖挑选场次时间为第二场次10：00：00—15：00：00。

第二交割日结算时，交易所按买卖双方确认结果进行配对。其他仍未配对的持仓，由计算机按数量取整、最少配对数原则予以配对。

配对后，按配对结果对保证金进行收取/释放，卖方相应的交易保证金予以释放。当日结算后，买卖双方通过交易所会员服务系统收取《交割通知单》。