计算买、卖方交割违约合约数量的公式为：

1、卖方交割违约合约数量（手数）=应交标准仓单数量（手）—已交标准仓单数量（手）；

2、买方交割违约合约数量（手数）=（应交货款—已交货款）÷（1—30%）÷交割结算价÷交易单位。

具有下列行为之一的，构成交割违约：

1、规定期限内卖方未能如数交付标准仓单的；

2、规定期限内买方未能如数解付货款的；

3、交易所认定的其他违约行为。

菜籽油期货交割违约，还需了解哪些内容？

1、发生交割违约的，交易所于违约发生当日9时30分以前通知违约方和相对应的守约方。

2、守约方应当在当日10时30分以前将终止交割或继续交割的选择意向书面递交交易所。规定期限内未递交选择意向的，交易所按终止交割处理。

3、构成交割违约的，由违约方向守约方支付违约部分合约价值（按交割结算价计算）10%的违约金。

4、买卖双方都违约的，交易所按终止交割处理，并对双方分别处以违约部分合约价值5%的罚款。